广州率先启动“明厨亮灶万店直播”把食安“亮”出来

记者获悉，21日上午，。据悉，这是双方于2月15日在上海达成合作协议意向后，正式启动食品安全社会共治全面战略合作。

根据双方战略合作内容，，探索广州市网络餐饮食品安全“以网管网”社会共治新模式，共同建设“三网一平台一机制”，在广州率先启动“明厨亮灶万店直播”，通过亮证、亮照、亮后厨、亮评价等一系列安全保障举措，双方共同把广州市食品安全“亮”出来。促进广州餐饮网络经营市场健康发展，保障公众身体健康和生命安全。
 

广州市食安办专职副主任、，，食品安全工作实行社会共治。，目的是进一步提高广州市网络食品安全治理效率，更好地保障市民食品安全。
 

饿了么平台负责人表示，饿了么全面支持广州市创建国家食品安全示范城市建设，充分认可“食品安全 见证一座城市品质”的创建口号，饿了么平台会充分履行平台管理的食品安全主体责任，通过亮证、亮照、亮后厨、亮消费评价等一系列安全保障举措，尤其是在广州率先启动“明厨亮灶万店直播”，，把广州市食品安全“亮”出来，擦亮食在广州，食得放心招牌。同时也会发挥平台技术优势，，共同建设“网络食安学苑”广州在线外卖食品安全网络培训基地，在开展平台管理人员、平台片区业务员、外卖骑手平台从业人员培训的基础上，在全国率先启动入网食品经营者和从业人员网上食品安全培训，全面提升餐饮行业人员食品安全整体素质，为保障食品安全打下扎实基础。”
 

“食在广州、食得放心，，我们的工作是兑现这个承诺。，共同把食品安全‘亮’出来，、服务发展的措施，也是食品经营网络平台保障食品安全、依法履行食品安全主体责任管理的体现，、网络食品经营企业、餐饮企业食品安全共治，擦亮食在广州、食得放心招牌的共同心愿和行动。我们要给市民看得见的食品安全、触得到的广州美食品质”，庞庆宁最后说。