旅游管理,一门实践性很强的应用型学科

    提到“旅游”，大家一定都不陌生。随着生活水平的提高，人们越来越追求精神生活的满足，旅游便成了人们放松心情、陶冶情操、增长见识的首选。然而，即使是“旅游达人”也可能对旅游管理存在误区，认为旅游无非就是吃喝玩乐，哪里还需要管理？甚至有人将旅游管理简单地理解为培养导游的专业——导游不就是动动嘴皮子，讲解讲解景点嘛，这还用专门上大学来学习吗？这些看法显然是表层、片面的，那么，旅游管理到底是一个什么样的专业呢？

    旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立起来的新型学科，专业开设的历史还比较短，但发展极其迅猛。旅游管理是一门实践性很强的应用型学科，综合了餐饮、食品营养与卫生、地理、历史、法律、财务、礼仪、外语等知识，涉及的内容包括旅游区前期规划、旅游区开发管理、旅行社管理、饭店及餐饮管理等同旅游相关的各个方面。简单地说，旅游管理专业就是告诉你旅行社在人们的旅行活动中扮演的是什么角色，大型旅行社是怎么运作的，旅游市场竞争的根本目的是什么，怎样赢得旅游竞争的胜利，服务在旅游业务中的作用有哪些，今后世界旅游业发展的趋势是什么等。