通过日本乡村旅游发展,乡村旅游如何破局

在快速发展的城镇化进程中，由于中国传统的城乡“二元”经济体制原因，农村的发展一直处于抑制状态，大量的资源、要素以及人口源源不断地向城市流通，造成了农业收入降低，农业地位弱化等一系列问题。但随着近年来国家对乡村发展的日益重视，将解决好“三农”问题作为全党工作重中之重，乡村将迎来广阔的市场与发展机遇。

我国的乡村旅游起步较晚，大多停留在较低层次的水平，但随着国家政策的导向，人们对乡村的向往，乡村旅游开始了跨越式的发展，目前也已成为旅游的重要力量。如何在现今的形式下抓住乡村特色，打造成功的乡村旅游目的地是当下众多乡村旅游开发者日思夜想的问题，我国农村与日本的农村基本情况相似，文化上也有相同之处，借鉴日本的乡村旅游做法和经验对我国乡村旅游的发展很有意义。

日本乡村旅游发展模式

日本的乡村旅游主要分为观光型旅游、休闲型旅游、乡村文化旅游，具体可以分为以下的形式：

时令果园——观光旅游的农苑

时令果园是城市居民非日常性的旅游观光场所，它根据果物的成熟季节，定期向市民开放，并向其提供优质的旅游服务。游客可以在果园里观赏、采摘、了解起生长和生产过程，在欣赏乡村美景的同时，又收获劳作的乐趣。

休闲农庄——休闲旅游的乐园

日本乡村的休闲农庄，将农业生产、农产品消费和休闲旅游融合为一体，并依据自然条件和农产品的类型进行开发、经营，形成了其独特的风格。其中，有以单一农产品为主构成的专业性农场，但更多的还是各类综合性的休闲农场，它们一般在农场内规划有服务区、景观区、草原区、森林区、水果区、花卉区及活动区等，分别开展综合经营活动，为游客提供各种不同类型的农业体验。城市儿童利用假期到农村去体验生活，可以从中学到农业知识、生态知识，开展野外拓展活动。

民宿农家——都市人度假的会馆

乡村农家是“农家乐”旅游休闲度假的最佳住宿场所。在日本，农户耕作面积虽然不大，但都具有秀丽的景色、独特的文化和丰富的农产品等特色。在这些地区，农民将废弃或多余的农舍加以精心改造，提供给都市休闲度假者住宿，称之为“民宿”。日本的这种农家住宿一般以家庭成员为主进行经营，经营者参加旅馆公会，按照《酒店法》的规范进行管理，每月定期接受行业协会的指导。

养老疗养——回归自然的养老院

20世纪90年代初日本就进入了“老年社会”，全国的老年人口占到总人口的50％以上。日本的老年人一般有时间、有健康、有金钱，被称为“三有老人”。他们对自己的身体健康状况也非常重视，其中很多人把接触大自然当成修身养性的重要方法之一。为适应老年人的这种旅游需求，日本的很多乡村设有专为65岁以上老人提供疗养、休闲、保健服务的旅游度假村。

对国内农家乐发展的启示

1.因地制宜，发展适宜的农家乐运营模式  农家乐经营者应根据当地自然资源、农业资源情况发展农家乐乡村旅游。若当地富有厚重的历史文化、独特的民俗风情，则适合采取“文化探索”型农家乐旅游模式；若当地现代农业发展较为先进、现代设施齐全，可采取“科技感知”型旅游模式。即农家乐经营者，首先必须了解当地的历史文化、风土民情，因地制宜地发展独具特色的农家乐运营模式。

2.做好“吃、住、行、讲”各环节的各项工作  旅游业是纯服务性行业，服务的质量是产业发展的核心。因此，农家乐经营者必须做好一体化服务。不同经营者之间应做好协调、衔接，彼此互通信息、加强合作，让游客感觉到村落之间互助协调式的温馨，也是提供高质量服务的根本出路。

3.积极创新，开发新型服务产品   经营者在因地制宜的同时，也应结合当地独特的资源情况，积极开发新型旅游消费产品， 使消费者得到更深层次的愉悦，也是农家乐乡村旅游可持续发展的必经之路。

快速的城市化进程给原生态农村景观带来了前所未有的冲击和破坏。一些农村盲目模仿城市，对老村落进行彻头彻尾的城市化改造，乡村固有的田园风光和乡土文化正悄然远去。选取世界文化遗产日本合掌村的保护与开发案例，为大家提供借鉴。

日本歧阜县白川乡合掌村

白川乡位於日本中部的岐阜县白山山麓，是个四面环山、水田纵横、河川流经的安静山村。素有“森林与溪流之国”美称。是日本国内继姬路城、白神山地等之后，第6个入选为世界遗产的地方，每年吸引世界各地数以万计的旅客慕名而来的山村。

1

保护与开发措施

保护原生态建筑

白川乡合掌村自然村落中的茅草屋建筑，全部由当地山木建造且不用一颗铁钉，能保留至今确实很不容易。

 

2

旅游景观与农业发展相结合

如何发展当地农业并与旅游观光事业紧密结合，是村民们面对的一大课题。为提高整体经济效益，白川乡积极主动地制定了有关农业发展方向和政策的5年计划。白川乡农用地面积有1950亩，其中水田1650亩，农家有229户。主要农副业生产项目，包括水稻、养麦、蔬菜、水果、花卉、养蚕、养牛、养猪、养鸡、加工业等。这些生产项目在旅游区中也是观赏点

3

开发传统文化资源

为增加旅游的项目，白川乡合掌村从传统文化中寻找具有本地乡土特色的内容，他们充分挖掘以祈求神来保护村庄、道路安全为题材的传统节日——“浊酒节”。

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民宿与旅游的结合

由于旅客越来越多，留宿过夜、享受农家生活的客人也随之增多。1973年前后，白川乡开始了民宿的营业项目。为迎合游客的居住习惯，对合掌屋室内做了改装，建筑外形不变，内装基本都是现代化家庭设施，配有电视、冰箱、洗衣机等家用电器，还有漱洗间设备、厨房煤气灶等。

5

与企业联合建立自然环境保护基地

白川乡与日本著名企业联合在白川乡的僻静山间里建造了一所体验大自然的学校，2005年4月正式开学，成为以自然环境教育为主题的教育研究基地。

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